ΤΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ -23/05/2017
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
ΥΛΙΚΑ
*2 ΣΤΗΘΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ-κομμενα σε μικρα κομματια για να μαγειρευτουν γρηγορα.
*2 ΛΕΜΟΝΙΑ-χυμος και ξυσμα
*1 ΚΥΒΟ KNORR ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-διαλυμενος σε 2 κουπες νερο ζεστο
* ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ-τοσο οστε να καλυγτει ο πατος της κατσαρολας με ενα λεπτο στρωμα
* 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ-κομμενο σε κομματια
* 1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ-κομμενη σε κομματια
*3 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ-κομμενα σε μεγαλα κομματια
*3ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
*ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΦΡΕΣΚΟ Η ΣΕ ΒΑΖΟ
*1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΚΙΝΟΑ
*3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Οι συνταγες μου απευθυνονται στους ανθρωπους που εχουν βαρυ προγραμμα οπως εγω.Γινονται ευκολα,τις τρωνε ολοι ,μπορεις να τις φας και την επομενη μερα και δεν ειναι πολυ παχυντικες.Για οποια απορια παρακαλω επικοινωνηστε μαζι μου ελευθερα.
Κατριν
Βαζετε σε μια κατσαρολα το ελαιολαδο μεχρι να ζεσταθει.Ριχνετε το κρεμμυδι και το σκορδο ,περιμενετε μεχρι να γινουν διαφανα και προσθετετε τις μπουκιες κοτοπουλο.Ανακατευετε μεχρι να παρει το χρωμα του μαγειρεμενου.Ριχνετε τον ζωμο,περιμενετε να παρει μια βραση,χαμηλωνετε το ματι ,εγω απο το 6 το βαζω στο 4 ,κλεινετε την κατσαρολα και το αφηνετε μιση ωρα.Στο μεταξυ βαζετε στον επεξεργαστη τροφιμων τη μουσταρδα,το χυμο λεμονι,το τζιντερ,αλατι πιπερι και χτυπατε.Αφου περασει η μιση ωρα παιρνετε ζουμι απο το φαγητο και το βαζετε στη μουσταρδα και τα υπολοιπα υλικα και χτυπατε.Ριχνετε τα κολοκυθακια και κατευθειαν ριχνετε το περιεχομενο του επεξεργαστη.Ετσι τα κολοκυθακια θα βρασουν αλλα δεν θα γινουν νια-νια .Το αφηνετε για κανα 5 λεπτο και το κλεινετε.
Για την κινοα,εγω συνηθως τα βαζω παραλληλα και γινονται ολα για να μην χανω χρονο.
Ριχνετε στην κατσαρολα 1 κουπα κινοα και 3 κουπες νερο.Περιμενετε μεχρι η κινοα να ρουφηξει ολο το νερο,ακριβως λιγο πριν ριξτε λιγο λαδι και αλατι.Αφηστε την να τα ρουφηξει ολα και βγαλτε την απο το ματι.
Τελος δροσερη σος γιαουρτιου.Ανακατευετε το γιαουρτι με λιγο λαδι,αλατι,πιπερι και τζιντερ και ετοιμη.
Να θυμαστε οτι το λιγο σκορδο και κρεμμυδι δινουν γευση στο φαγητο και εξαφανιζουν την ενοχλητικη μυρωδια του κουτοπουλου.
Εξισου καλο αποτελεσμα εχει και η σκονη σκορδου.
Καλη επιτυχια και να θυμαστε
Ολα θα πανε καλα.
ΥΛΙΚΑ
*2 ΣΤΗΘΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ-κομμενα σε μικρα κομματια για να μαγειρευτουν γρηγορα.
*2 ΛΕΜΟΝΙΑ-χυμος και ξυσμα
*1 ΚΥΒΟ KNORR ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-διαλυμενος σε 2 κουπες νερο ζεστο
* ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ-τοσο οστε να καλυγτει ο πατος της κατσαρολας με ενα λεπτο στρωμα
* 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ-κομμενο σε κομματια
* 1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ-κομμενη σε κομματια
*3 ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ-κομμενα σε μεγαλα κομματια
*3ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
*ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΦΡΕΣΚΟ Η ΣΕ ΒΑΖΟ
*1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΚΙΝΟΑ
*3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Οι συνταγες μου απευθυνονται στους ανθρωπους που εχουν βαρυ προγραμμα οπως εγω.Γινονται ευκολα,τις τρωνε ολοι ,μπορεις να τις φας και την επομενη μερα και δεν ειναι πολυ παχυντικες.Για οποια απορια παρακαλω επικοινωνηστε μαζι μου ελευθερα.
Κατριν
Βαζετε σε μια κατσαρολα το ελαιολαδο μεχρι να ζεσταθει.Ριχνετε το κρεμμυδι και το σκορδο ,περιμενετε μεχρι να γινουν διαφανα και προσθετετε τις μπουκιες κοτοπουλο.Ανακατευετε μεχρι να παρει το χρωμα του μαγειρεμενου.Ριχνετε τον ζωμο,περιμενετε να παρει μια βραση,χαμηλωνετε το ματι ,εγω απο το 6 το βαζω στο 4 ,κλεινετε την κατσαρολα και το αφηνετε μιση ωρα.Στο μεταξυ βαζετε στον επεξεργαστη τροφιμων τη μουσταρδα,το χυμο λεμονι,το τζιντερ,αλατι πιπερι και χτυπατε.Αφου περασει η μιση ωρα παιρνετε ζουμι απο το φαγητο και το βαζετε στη μουσταρδα και τα υπολοιπα υλικα και χτυπατε.Ριχνετε τα κολοκυθακια και κατευθειαν ριχνετε το περιεχομενο του επεξεργαστη.Ετσι τα κολοκυθακια θα βρασουν αλλα δεν θα γινουν νια-νια .Το αφηνετε για κανα 5 λεπτο και το κλεινετε.
Για την κινοα,εγω συνηθως τα βαζω παραλληλα και γινονται ολα για να μην χανω χρονο.
Ριχνετε στην κατσαρολα 1 κουπα κινοα και 3 κουπες νερο.Περιμενετε μεχρι η κινοα να ρουφηξει ολο το νερο,ακριβως λιγο πριν ριξτε λιγο λαδι και αλατι.Αφηστε την να τα ρουφηξει ολα και βγαλτε την απο το ματι.
Τελος δροσερη σος γιαουρτιου.Ανακατευετε το γιαουρτι με λιγο λαδι,αλατι,πιπερι και τζιντερ και ετοιμη.
Να θυμαστε οτι το λιγο σκορδο και κρεμμυδι δινουν γευση στο φαγητο και εξαφανιζουν την ενοχλητικη μυρωδια του κουτοπουλου.
Εξισου καλο αποτελεσμα εχει και η σκονη σκορδου.
Καλη επιτυχια και να θυμαστε
Ολα θα πανε καλα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου